Saint -Jacques à la bretonne

Noix de Saint-Jacques à la bretonne

Pour 4 Personnes

                 

Temps de préparation : 10 min        

Temps de cuisson :  4 min

 

Ingrédients :

        600 g de noix de Saint-Jacques

        4 échalotes

        2 gousses d'ail

        20 g de beurre

        1/2 verre de cidre

        sel, poivre du moulin

 

 

 

 

 

Préparation :

Coupez finement les échalotes et l'ail.

Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites-y jaunir les échalotes à feu vif.

Ajoutez les noix de Saint-Jacques et les gousses d'ail.

Salez et poivrez.

Faites revenir les noix de Saint-Jacques pendant 4 min à feu moyen.

Ajoutez le cidre et laissez mijoter.

Servez.

 

 

 

 

 

 

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